1. Batir los huevos junto con el azúcar hasta duplicar su volumen.

2. Añadir la esencia de vainilla.

3. Agregar la harina previamente tamizada. Mezclar.

4. Colocar la preparación en un molde para torta previamente enmantecado y con papel manteca de 17 cm de diámetro x 15 cm de alto.

5. Cocinar en el horno a temperatura media durante 30 minutos o hasta insertar un cuchillo y que salga limpio. Una vez cocido, dejar enfriar a temperatura ambiente.

6. Cortar el bizcochuelo en 3 partes.

7. Untar dos tapas con Aguila Nut. Luego colocar una tapa sobre la otra.

8. Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable y la esencia.

9. Cuidadosamente, cubrir el bizcochuelo con la mezcla de queso. Conservar en la heladera por 25 minutos.

10. Derretir el baño de repostería como indica el envase. Colocar el chocolate sobre la parte superior de la torta, y con una cuchara o manga, llevar el chocolate hasta sus extremos, comenzando a generarse las gotitas. (opcional: decorar con merenguitos)

11. Conservar la torta en la heladera. Sacar 15 minutos antes de servir.