Receta destacada Buñuelo Frito Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor buñuelo frito Aguila Petit-Fours Buñuelo Frito Tiempo30 minDificultadMedia18 unidades Ingredientes 60 gr de manteca 100 gr de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 1 huevo 250 cc de leche 500 gr de harina (aprox.) 10 gr de levadura seca Aceite para freír Azúcar extra para rebozar Crema pastelera al chocolate Paso a paso Colocar en un bol la manteca blanda, el azúcar y la esencia de vainilla y batir hasta obtener una consistencia cremosa. Incorporar el huevo y la leche tibia con la batidora. Luego agregar de a poco la harina junto con la levadura y continuar batiendo. Cuando la masa comience a tomar una consistencia más dura, cambiar los batidores por los implementos de amasar. La masa queda bastante húmeda y pegajosa, a partir de este momento hay que continuar trabajándola durante 15 minutos aproximadamente hasta que comience a ganar elasticidad y se despegue de las paredes del bol. Tapar el bol y dejar leudar la masa hasta que duplique su volumen. Una vez leudada la masa, desgasificar y, con las manos aceitadas, formar bolitas y colocarlas sobre una placa con papel manteca, con cierto espacio entre ellas. Tapar con un paño y dejar reposar 20-30 minutos. Para freír los buñuelos, lo más práctico es recortar el papel manteca para así transportarlas y dejarlas caer sobre el aceite. Freír en una olla con bastante aceite no muy caliente, ya que si no se quemarán y no se cocinarán por dentro. Freír 3 minutos de cada lado, retirar del aceite, escurrir sobre papel absorbente y aún calientes colocarlas en una fuente con azúcar para rebozar. Para rellenarlas colocar la crema pastelera de chocolate (ver como se hace la crema pastelera de chocolate en el paso a paso de: Tarteletas de crema pastelera de chocolate y frambuesas) en una manga con pico liso pequeño, clavar el pico en el buñuelo y rellenar Etiquetas #BuñueloFrito#Buñuelos#Fiestas Patrias#9 de Julio#25 de Mayo#Día de la Independencia También te pueden interesar Pinchos de frutilla Sin TaccProfiterolesTrufas con Aguila NutBocaditos de MentaCanapé dulce bañado Cómo te fue? Enviá tu comentario Tu comentario deberá ser aprobado antes de su publicación. Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptación del Reglamento. Calificación promedio: 4.00 **** a a *** 3 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a ** 2 Muy buena la receta! a a ** 2 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a *** 3 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! Aguila, el nombre del chocolate Compartí esta receta Visitar Arcor en Casa Inicio Nuestra historia Recetas Tortas y tartas Postres Cookies y barras Budines y Muffins Petit-fours Fiestas Patrias Navideñas Saludables Tragos Saladas Sin Tacc Infantiles Productos Productos para cocinar Chocolate TazaChocolate ExtrafinoBaño de reposteríaBaño de repostería coloresAguila 3 en 1Aguila NutChocolitos Salsas Aguila Productos para tentarse Aguila TentacionesAguila SnacksAlfajores AguilaBombones AguilaHelados AguilaCaramelos AguilaFiestas, Pascuas y Navidad Ultimas novedades Lanzamientos Salud Recetas Instagram Trucos y consejos Repostería Videotips Minirecetas Salud Consultas Ingresá con tu cuenta Usuario Clave Olvidé mi clave ¿No tenés un usuario? Creá tu cuenta Política de Privacidad y Protección de Datos Personales Cerrar menú