Receta destacada Buñuelo Frito Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor buñuelo frito Aguila Petit-Fours Buñuelo Frito Tiempo30 minDificultadMedia18 unidades Ingredientes 60 gr de manteca 100 gr de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 1 huevo 250 cc de leche 500 gr de harina (aprox.) 10 gr de levadura seca Aceite para freír Azúcar extra para rebozar Crema pastelera al chocolate Paso a paso Colocar en un bol la manteca blanda, el azúcar y la esencia de vainilla y batir hasta obtener una consistencia cremosa. Incorporar el huevo y la leche tibia con la batidora. Luego agregar de a poco la harina junto con la levadura y continuar batiendo. Cuando la masa comience a tomar una consistencia más dura, cambiar los batidores por los implementos de amasar. La masa queda bastante húmeda y pegajosa, a partir de este momento hay que continuar trabajándola durante 15 minutos aproximadamente hasta que comience a ganar elasticidad y se despegue de las paredes del bol. Tapar el bol y dejar leudar la masa hasta que duplique su volumen. Una vez leudada la masa, desgasificar y, con las manos aceitadas, formar bolitas y colocarlas sobre una placa con papel manteca, con cierto espacio entre ellas. Tapar con un paño y dejar reposar 20-30 minutos. Para freír los buñuelos, lo más práctico es recortar el papel manteca para así transportarlas y dejarlas caer sobre el aceite. Freír en una olla con bastante aceite no muy caliente, ya que si no se quemarán y no se cocinarán por dentro. Freír 3 minutos de cada lado, retirar del aceite, escurrir sobre papel absorbente y aún calientes colocarlas en una fuente con azúcar para rebozar. Para rellenarlas colocar la crema pastelera de chocolate (ver como se hace la crema pastelera de chocolate en el paso a paso de: Tarteletas de crema pastelera de chocolate y frambuesas) en una manga con pico liso pequeño, clavar el pico en el buñuelo y rellenar Etiquetas #BuñueloFrito#Buñuelos#Fiestas Patrias#9 de Julio#25 de Mayo#Día de la Independencia También te pueden interesar Pinchos de frutilla Sin TaccProfiterolesBocaditos de MentaCanapé dulce bañadoCanastitas de chocolate y dulce de leche Cómo te fue? Enviá tu comentario Tu comentario deberá ser aprobado antes de su publicación. Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptación del Reglamento. Calificación promedio: 4.00 **** a a *** 3 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a ** 2 Muy buena la receta! a a ** 2 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a 0 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a *** 3 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! a a **** 4 Muy buena la receta! Aguila, el nombre del chocolate Compartí esta receta Inicio Nuestra historia Recetas Tortas y tartas Postres Cookies y barras Budines y Muffins Petit-fours Fiestas Patrias Navideñas Saludables Tragos Saladas Sin Tacc Infantiles Productos Productos para cocinar Chocolate TazaChocolate ExtrafinoBaño de reposteríaBaño de repostería coloresAguila 3 en 1Aguila NutChocolitos Salsas Aguila Productos para tentarse Aguila TentacionesAguila SnacksAlfajores AguilaBombones AguilaHelados AguilaCaramelos AguilaFiestas, Pascuas y Navidad Ultimas novedades Lanzamientos Salud Recetas Instagram Trucos y consejos Repostería Videotips Minirecetas Salud Consultas Ingresá con tu cuenta Usuario Clave Olvidé mi clave ¿No tenés un usuario? Creá tu cuenta Política de Privacidad y Protección de Datos Personales Cerrar menú