Cheesecake marmolado sin horno
Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor cheesecake marmolado sin horno
- Tiempo30
- DificultadMedia
- 10 unidades
Ingredientes
Para la base:
- 150 gr de galletitas de chocolate
- 50 gr de manteca
- 340 gr de queso crema
- 140 gr de azúcar
- ½ taza de yogur natural
- 1 ½ taza de crema
- 2 sobres de gelatina sin sabor (14 gr)
- 3 cdas. de agua
- 170 gr de chocolate semiamargo AGUILA
- 170 gr de chocolate blanco AGUILA
Paso a paso
- 1. Procesar las galletitas con la manteca derretida.
- 2. Tapizar con ellas la base de un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
- 3. Mezclar el queso crema con el azúcar. Agregar el yogur y la crema batida a punto chantilly. Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría. Luego calentar sin que hierva e incorporar a la preparación anterior.
- 4. Dividir en dos partes y mezclar cada una de ellas con los diferentes chocolates derretidos.
- 5. Colocar sobre la base la mezcla de chocolate blanco y sobre ella, por cucharadas, la de chocolate semiamargo.
- 6. Dibujar diseños, alisar y llevar a la heladera hasta que esté frío, no menos de 4 horas.
- 7. Desmoldar pasando los bordes del molde por agua caliente y servir.
- PODÉS ACOMPAÑAR LA TORTA CON SALSA DE CHOCOLATE.
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