Galletitas decoradas
Te contamos paso a paso cómo preparar Galletitas decoradas
- Tiempo60
- DificultadMedia
- 35 galletitas
Ingredientes
- 140 gr manteca pomada
- 110 azúcar impalpable
- 3 yemas
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 250 gr harina 0000
- 1 Baño de Repostería Rosa AGUILA
- 4 cucharadas de semillas de amaranto
- 4 cucharadas de merenguitos en trocitos
Paso a paso
1. Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable.
2. Añadir las yemas y la esencia de vainilla
3. Agregar la harina tamizada. Mezclar hasta integrar ingredientes y formar una masa.
4. Cubrir la masa en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
5. Estirar la masa sobre una mesada enharinada. Hacer las formitas con cortantes que más te gusten (en este caso usamos hojitas y lunas).
6. Colocar las galletitas en una placa enmantecada y con papel manteca.
7. Llevar a la heladera por 30 minutos.
8. Cocinar en el horno a temperatura media durante 15 minutos.
9. Fundir el baño como indica el envase.
10. Bañar las galletitas cocidas por la mitad.
11. Decorar con las semillas y los merenguitos.
12. Dejar reposar sobre papel manteca hasta que el chocolate se enfríe.
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