Pastelitos de batata con baño de chocolate
Te contamos paso a paso cómo preparar los mejores pastelitos de batata con baño de chocolate
- Tiempo15
- DificultadMedia
- 4 porciones
Ingredientes
- 24 tapas para pastelitos
- 130 gr de dulce de batata
- 1 barrita de chocolate AGUILA
- Baño de Repostería AGUILA con leche c/n
- Azúcar c/n
- Aceite para freír c/n
Paso a paso
- 1. Cortar el dulce de batata en cubitos y picar la barra de chocolate.
- 2. Tomar una tapa para pastelito, ubicar el cubo de batata en el medio, un poco del chocolate picado y cubrir con otra masa; presionar el contorno y cerrar los extremos.
- 3. Dorar en abundante aceite caliente.
- 4. Retirar y pasar por azúcar. Reservar unos minutos antes de servir.
- 5. Cubrir los pastelitos con hilos del baño de chocolate.
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