Cuadraditos de colores
Te contamos paso a paso cómo preparar los mejores cuadraditos de colores
- Tiempo18
- DificultadBaja
- 12 porciones
Ingredientes
- 100 gr de queso crema
- 3 yemas
- 100 gr de azúcar
- 100 cc de crema de leche
- 150 gr de chocolate blanco AGUILA
- 3 claras
- 110 gr de harina
- Colorantes vegetales rojo, verde y amarillo
Paso a paso
1. En un bol mezclar el queso crema, las yemas, la mitad del azúcar y la crema.
2. Por otro lado fundir el chocolate blanco picado e incorporarlo a la mezcla.
3. Batir las claras a nieve con el resto del azúcar y agregar a la preparación anterior.
4. Tamizar la harina e integrarla a la mezcla con movimientos envolventes.
5. Dividir la masa en tres partes iguales; colorear una de rojo, otra de verde y otra de amarillo con los colorantes vegetales.
6. Colocar las preparaciones en una fuente apta para horno de 20 cm de lado, tapizada con papel manteca, enmantecado y enharinado.
7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 18 minutos aproximadamente.
8. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.
POR TENER QUESO CREMA, ESTOS CUADRADITOS QUEDAN BIEN HÚMEDOS.
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