Sándwich helado
Pasos e ingredientes para preparar tu sándwich helado preferido
- Tiempo20
- DificultadMedia
- 10 unidades
Ingredientes
- 200 gr de chocolate semiamargo AGUILA
- 80 gr de manteca
- 2 huevos
- ¾ taza de azúcar rubia
- 1 cdita de esencia de vainilla
- ? taza de harina
- 1 pizca de sal
- 50 gr de chocolate semiamargo AGUILA cortado en trozos grandes
- Helado para rellenar los sándwiches
Paso a paso
1. Derretir el chocolate picado con la manteca a baño de María o en el microondas.
2. Batir los huevos con el azúcar rubia y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
3. Agregar el chocolate ya fundido y mezclar. Por último agregar los ingredientes secos, el chocolate picado grueso e integrar bien.
4. Colocar la preparación por cucharadas de té bien colmadas, separadas unas de otras sobre una placa tapizada con papel manteca, aplanándolas apenas con la ayuda de la cuchara sin dejarlas chatas.
5. Hacer lo mismo en toda la placa y cocinar en horno a temperatura media a alta (entre 180 °C y 200 °C) de 12 a 15 minutos.
6. Una vez cocidas dejar enfriar en una rejilla durante 10 minutos.
7. Una vez frías las cookies, rellenar con el helado y servir.
PODÉS LLEVARLAS AL FREEZER DE 5 A 10 MINUTOS ANTES DE RELLENAR CON EL HELADO.
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