Arroz con leche de coco
Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor arroz con leche de coco
- Tiempo10
- DificultadBaja
- 6 porciones
Ingredientes
- 600 cc de leche
- 400 cc de leche de coco
- 200 gr de arroz doble Carolina
- 100 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate blanco AGUILA
- Coco rallado para espolvorear
Paso a paso
- 1. Colocar los dos tipos de leche en una cacerola y añadir el arroz.
- 2. Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno.
- 3. Luego agregar el azúcar y cocinar unos 10 minutos más.
- 4. Una vez que el arroz esté cocido, apagar el fuego y agregar el chocolate blanco picado.
- 5. Cuando esté bien integrado, retirar del fuego y llevar a la heladera por lo menos 2 horas.
- 6. Servir y espolvorear con coco rallado tostado.
Podés tostar el coco colocándolo en una sartén y cocinar mezclando constantemente hasta que apenas se dore.
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