Calidad Superior

Para la repostería hogareña

Marroc de chocolate y frutilla

Pasos e ingredientes para preparar un exquisito Marroc de chocolate y frutilla

  • Tiempo60
  • DificultadMedia
  • 24 unidades

Ingredientes

  • 250 gr de chocolate semiamargo Aguila
  • 120 cc de crema de leche
  • 120 de mantequilla de maní
  • 75 gr de chocolate blanco Aguila
  • 50 cc de crema de leche
  • 40 gr de mantequilla de maní
  • 80 gr de frutillas picadas en cuadraditos

Paso a paso

1. Picar el chocolate semiamargo en trocitos y colocarlo en un bowl.

2. Llevar a hervor la crema de leche. Verterla sobre el chocolate picado. Esperar 5 minutos y luego mezclar.

3. Agregar la mantequilla de maní e integrar ingredientes.

4. Sobre una placa de 12 x 18 cm cubierta con papel manteca, colocar la mitad de la preparación de chocolate. Llevar al freezer por 15 minutos.

5. Por otro lado, picar el chocolate blanco en trocitos y colocarlos en un bowl.

6. Llevar a hervor la crema de leche. Verterla sobre el chocolate picado. Esperar 5 minutos y luego mezclar.

7. Agregar la mantequilla de maní y las frutillas. Integrar ingredientes.

8. Verter la mezcla sobre la placa con chocolate. Emparejar y llevar nuevamente al freezer por 15 minutos.

9. Completar la tercera capa con el restante de chocolate. Llevar al freezer por 20 minutos.

10. Sacar del freezer y esperar 10 minutos. Desmoldar y cortar en cuadraditos.

Servir.

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