Postre 3 leches de chocolate
Pasos e ingredientes para preparar el Postre 3 leches de chocolate
- Tiempo40
- DificultadAlta
- 12 porciones
Ingredientes
- 1 caja de premezcla para bizcochuelo Aguila sabor a Chocolate
- 3 huevos
- 250 cc de leche
Para el 3 leches:
- 1 pote de leche condensada
- 1 pote de crema (usar el pote de leche condensada como medida)
- 1 pote de leche (usar el pote de leche condensada como medida)
Para el merengue:
- 160 g de azúcar
- 2 claras de huevo
Para decorar:
- Aguila 3 en 1
Paso a paso
1. Preparar el bizcochuelo Aguila sabor a Chocolate siguiendo las indicaciones del envase y colocar en un molde rectangular de 32 cm x 20 cm con bordes altos, enmantecado y enharinado.
2. Cocinar por aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
3. Retirar y dejar enfriar.
4. Mezclar la leche condensada, la crema y la leche y calentar en el microondas, o en una cacerolita sin dejar de revolver a fuego bajo.
5. Con la ayuda de un palito de brochette pinchar el bizcochuelo y verter sobre la torta la preparación caliente.
6. Dejar enfriar bien, preferentemente de un día para otro.
7. Para el merengue, colocar el azúcar en una cacerola y cubrir apenas con agua. Cocinar hasta obtener un almíbar a punto hilo (117 °C).
8. Cuando el almíbar esté casi listo, empezar a batir las claras y una vez que comiencen a formar picos incorporarles el almíbar en forma de hilo. Continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe.
9. Colocar sobre la torta.
10. Para decorar, calentar el Aguila 3 en 1 y disponer sobre el merengue en forma de hilos.
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