1. Mezclar la harina, azúcar y la sal.

2. Agregar la levadura.

3. Añadir los huevos, la leche tibia y la manteca.

4. Trabajar hasta obtener una masa elástica que apenas se pegue a los dedos (mejor si se prepara en la batidora con el gancho que se usa para hacer masas).

5. Terminar de unir sobre la mesada apenas aceitada. Colocar en un bol, tapar con papel film y dejar leudar hasta que duplique su volumen.

6. Colocar la masa sobre la mesada enharinada, estirar y cortar con un cortante redondo de 8 cm de diámetro. Retirar el centro con un cortante mas pequeño de 3 cm de diámetro. Unir los restos de masa y volver a estirar.

7. Dejar leudar nuevamente durante 5 a 10 minutos.

8. Calentar el aceite a temperatura baja (160 ºC) y cocinar rotando las donas todo el tiempo, hasta que se doren.

9. Retirar y escurrir.

10. Fundir el Baño de repostería Aguila Leche siguiendo las indicaciones del envase y bañar las donas.