Budín de naranja y chocolate
¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar budín de naranja y chocolate
- Tiempo60
- DificultadMedia
- 12 porciones
Ingredientes
Para la masa:
- 200 g de manteca
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 cc de leche
- 250 g de harina 0000
- 50 g de almidón de maíz
- 15 g de polvo para hornear
Para la masa de naranja:
- Ralladura de 2 naranjas
- 60 cc de jugo de naranja
- 2 cucharadas de harina
Para la masa de chocolate:
- 100 g de Chocolate Aguila Semiamargo
Para bañar:
- 1 pote de Baño Aguila 3 en 1
Paso a paso
1. Batir la manteca blanda con el azúcar a crema.
2. Añadir los huevos y, alternadamente, la leche con los ingredientes secos tamizados. Dividir la preparación en dos partes iguales.
3. Añadir a una de ellas la ralladura y el jugo de naranja, y las 2 cucharadas de harina.
4. Añadir a la otra parte el Chocolate Aguila Semiamargo previamente fundido, y a temperatura ambiente.
5. Colocar en un molde de budín inglés de 22 cm de largo enmantecado y enharinado, alternado las 2 preparaciones.
6. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 1 hora aproximadamente.
7. Retirar, dejar enfriar y bañar con el Baño 3 en 1 Aguila.
Compartí esta receta