Brownie cup con helado
Pasos e ingredientes para preparar el mejor brownie cup con helado
- Tiempo18
- DificultadMedia
- 10 unidades
Ingredientes
Para los brownie cups:
- 85 g de manteca
- 85 g de Chocolate Aguila
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de azúcar
- 50 g de azúcar rubia
- 60 g de harina 0000
- 1 pizca de sal
- 15 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de café instantáneo (opcional)
Para acompañar:
- Helado de crema Arándanos
- Salsa de Chocolate Aguila
Paso a paso
1. Fundir a baño de María o en el microondas la manteca con el Chocolate Aguila picado.
2. Batir ligeramente los huevos con la esencia de vainilla y los dos tipos de azúcar. 3. Añadir el chocolate y mezclar. Agregar los ingredientes secos tamizados y unir.
4. Colocar en moldecitos para muffins bien enmantecados (se puede colocar en la base de cada uno un disco de papel manteca)
5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 18 minutos aproximadamente.
6. Retirar y, en caliente, presionar el centro de cada moldecito con un molde más pequeño para formar una canasta, y dejar enfriar. Desmoldar.
7. Servir con helado, arándanos y Salsa de Chocolate Aguila.
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