Bizcochuelo de chocolate y dulce de Leche
¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar este bizcochuelo espectacular
- Tiempo60
- DificultadMedia
- 6 porciones
Ingredientes
Para el bizcochuelo:
- 4 huevos
- 120 gr de azúcar
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 100 gr de harina
- 20 gr de cacao
- Pizca de sal
- Almíbar C/N
- 500 gr de dulce de leche repostero
- 100 gr de chocolate semiamargo AGUILA
- 200 gr de dulce de leche
Paso a paso
- 1. Para el bizcochuelo batir los huevos con el azúcar a punto letra. Añadir la esencia de vainilla y los ingredientes secos tamizados con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un molde de 18 cm tapizado con papel manteca, enmantecado y enharinado.
- 2. Llevar a horno precalentado a temperatura media (180 °C) y cocinar durante 60 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 3. Una vez frío, cortar el bizcochuelo en tres discos. Humedecer cada disco con almíbar y rellenar con el dulce de leche repostero. Llevar a la heladera para que tome frío.
- 4. Para la cobertura fundir el chocolate picado en el microondas revolviendo cada 30 segundos. Una vez listo incorporar el dulce de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien y cubrir la torta.
Compartí esta receta