1. Batir la crema de leche a punto letra. Reservar.

2. Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la cáscara.

3. Picar y fundir el chocolate blanco a baño maría. Añadir a la mezcla de limón y mezclar.

4. Incorporar la crema de leche. Unificar preparación y reservar en la heladera.

5. Hacer un merengue italiano con el azúcar, un poquito de agua y las claras. Reservar.

6. Dividir y colocar las galletitas en 6 vasos.

7. Añadir la crema de limón y el merengue.

8. Decorar los vasitos con rulitos de chocolate blanco y ralladura de limón.