1. Picar y fundir el chocolate.

2. En un bowl mezclar los huevos, la yema, la crema, el aguila nut y el chocolate.

3. Añadir la harina tamizada.

4. Verter la mezcla en moldecitos de aluminio para volcán.

5. Cocinar en el horno a temperatura máxima entre 10/15 minutos.

6. Dejar reposar fuera del horno 5 minutos.

7. Con mucho cuidado, pasar un cuchillo entre las paredes del volcán y el molde. Desmoldar y servir enseguida.

Opcional: podés acompañar el volcán con una bocha de helado, crema batida, frutas, etc.