Turrón de chocolate, naranja y quinoa inflada
Pasos e ingredientes para preparar el mejor Turrón de chocolate, naranja y quinoa inflada
- Tiempo30
- DificultadBaja
- 1 unidad
Ingredientes
- 200 gr barra de chocolate 70% cacao Aguila
- 80 gr manteca
- 50 gr quinoa inflada
- 10 gr semillas de amaranto
- 50 gr granola
- 1 cucharada de cáscara de naranja
- 3 cucharadas coco en escamas
Para la ganache:
- 100 barra de chocolate 70% Aguila
- 100 gr crema de leche
Paso a paso
1. En un bowl colocar la manteca y el chocolate picado. Fundir en el microondas o a baño maria.
2. Añadir la quinoa, las semillas, la granola y la cáscara. Mezclar.
3. Verter la preparación en una placa de 21x17 cm cubierta por film o papel manteca, distribuir bien hacia los costados hasta tener una superficie plana.
4. Para la ganache, picar el chocolate en trocitos y colocar sobre un bowl.
5. En una ollita llevar a hervor la crema. Luego, verterla sobre el chocolate. Mezclar.
6. Colocar la ganache encima de la mezcla anterior. Decorar con coco en escamas.
7. Llevar a la heladera por aproximadamente 3 horas.
8. Retirar 10 minutos antes de cortar y servir.
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