Torta sin harina
Pasos e ingredientes para preparar la mejor torta sin harina
- Tiempo25
- DificultadBaja
- 10 porciones
Ingredientes
Para la torta:
- 170 g de Chocolate Aguila 70%
- 115 g de manteca
- 150 g de azúcar
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 40 g de cacao amargo
Para la cobertura:
- 170 g de Chocolate Aguila 70%
- 110 g de crema
Para decorar:
- Frambuesas
Paso a paso
1. Fundir el Chocolate Aguila 70% picado a baño de María o en el microondas con la manteca.
2. Añadir el azúcar, la sal, la esencia de vainilla y los huevos. Unir bien e incorporar el cacao amargo.
3. Mezclar y colocar la preparación en un molde de 20 cm de diámetro tapizado con papel manteca en la base, enmantecado y enharinado.
4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 25 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
5. Para la cobertura, fundir el Chocolate Aguila 70% picado, añadir la crema y mezclar.
6. Dejar enfriar hasta obtener la consistencia deseada, colocar sobre la torta y llevar a la heladera.
7. Decorar con las frambuesas.
Compartí esta receta