1. Batir los huevos e ir agregando el azúcar en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta duplicar su volumen.

2. Añadir la esencia de vainilla.

3. Incorporar la harina tamizada.

4. Colocar la mezcla en un molde circular para torta de 22 cm de diámetro.

5. Cocinar en el horno a temperatura media durante 30 minutos aproximadamente.

6. Para la butter cream: batir la manteca junto con el azúcar impalpable. Añadir la esencia de vainilla y por último la crema. Continuar batiendo hasta conseguir una pasta suave y sin grumos. Reservar en la heladera.

7. Cortar el bizcochuelo al medio.

8. Rellenar con la mitad de la butter cream. Luego agregar las frutillas.

9. Colocar encima la otra mitad del bizcochuelo y hacer lo mismo con la butter cream y frutillas. Reservar en la heladera por 1 hora.

10. Fundir el baño de repostería como indica el envase.

11. Bañar la torta con el chocolate.

12. Decorar con merenguitos en trocitos. Servir.