1. Para la masa colocar en un bol la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Agregar la manteca fría cortada en cubos y trabajar con las yemas de los dedos hasta formar un arenado, añadir el huevo y unir.

2. Envolver con papel film y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.

3. Estirar la masa sobre una mesa enharinada y tapizar una tartera de 28 x 6 cm; llevar a la heladera durante unos minutos.

4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 10 minutos y retirar.

5. Para el relleno mezclar todos los ingredientes y disponer sobre la masa precocida; llevar nuevamente al horno durante 20 minutos más. Retirar y llevar a la heladera.

6. Para el baño derretir el chocolate picado junto con la crema y la manteca a baño de María o en el microondas.

7. Una vez frío, disponer el baño sobre el relleno. Podés decorar con cascaritas de naranja o figuras de chocolate.

8. Para hacer las hojas de chocolate, fundir el baño de repostería como indica el envase, pincelar las hojas y llevar a la heladera hasta que solidifiquen, luego desprender las hojas del chocolate.