1. Cremar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.

2. Agregar los huevos, el Chocolate Aguila 70% Cacao previamente fundido y a temperatura ambiente y, alternadamente, los ingredientes secos tamizados con la leche.

3. Colocar en un molde de 21/22cm de diámetro enmantecado y enharinado.

4. Cortar las peras en rodajas y distribuirlas sobre la superficie de la preparación. Espolvorear con las almendras fileteadas.

5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 45 minutos aproximadamente.

6. Retirar y dejar enfriar. Servir y disfrutar.