Tarta de chocolate y peras
Te contamos paso a paso cómo preparar la mejor tarta de chocolate y peras
- Tiempo45
- DificultadMedia
- 8 porciones
Ingredientes
- 100g de manteca
- 80g de azúcar
- 2 huevos
- 100g de Chocolate Aguila 70% Cacao
- 150g de harina leudante
- 45g de almidón de maíz
- 1cdita de polvo para hornear
- 65cc de leche
- Peras frescas 3 unidades
- Almendras fileteadas c/n
Paso a paso
1. Cremar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
2. Agregar los huevos, el Chocolate Aguila 70% Cacao previamente fundido y a temperatura ambiente y, alternadamente, los ingredientes secos tamizados con la leche.
3. Colocar en un molde de 21/22cm de diámetro enmantecado y enharinado.
4. Cortar las peras en rodajas y distribuirlas sobre la superficie de la preparación. Espolvorear con las almendras fileteadas.
5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 45 minutos aproximadamente.
6. Retirar y dejar enfriar. Servir y disfrutar.
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