Calidad Superior

Para la repostería hogareña

Tarta de chocolate y nueces pecan

Te contamos paso a paso cómo preparar la mejor tarta de chocolate y nueces pecan

  • Tiempo30
  • DificultadMedia
  • 8 porciones

Ingredientes

Para la masa:

  • 200g harina 0000
  • 50g de cacao amargo
  • 80g azúcar
  • 110g de manteca
  • 1 huevo

Para el relleno:

  • 100g de chocolate Aguila 70%
  • 100g manteca
  • 2 huevos
  • 100g azúcar

Para decorar:

  • 200g de nueces pecan

Paso a paso

1. En un bowl colocar la harina, el cacao el azúcar y la manteca en cubos, mezclar con los manos realizando un arenado, luego agregar el huevo y unir hasta lograr la masa.

2. Enfilmar y llevar a heladera por 30 minutos.

3. Una vez fría la masa estirar y tapizar un molde para tarta. Pincharla con tenedor y reservar en heladera.

4. Para el relleno: picar el chocolate Aguila y derretir junto con la manteca, reservar.

5. En un bowl mezclar los huevos junto con el azúcar, agregar la mezcla anterior e integrar. Rellenar la tarta y por encima colocar las nueces pecan.

6. Luego llevar a horno precalentado a 180C por 25 minutos. Una vez lista dejar enfriar sobre rejilla. Servir y disfrutar.

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