Savarin de chocolate blanco
Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor savarin de chocolate blanco
- Tiempo40
- DificultadMedia
- 8 porciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cda de esencia de vainilla
- 50 gr de manteca
- 100 cc de leche
- 1 taza harina leudante
- 1 cdta de polvo de hornear
- 75 gr de Chocolate Taza AGUILA Blanco
- Baño de Repostería AGUILA Blanco
Paso a paso
- 1. Enmantecar y enharinar el molde Savarin mediano; reservar en la heladera.
- 2. En un recipiente batir con batidora el huevo con el azúcar; agregar la esencia de vainilla y luego la manteca fundida. Mezclar hasta integrar bien.
- 3. Añadir el chocolate blanco fundido (primero agregar al chocolate dos cucharadas de la preparación para equiparar densidades), luego agregar a la preparación y mezclar hasta integrar bien.
- 4. Incorporar la leche intercalando los secos previamente tamizados.
- 5. Verter la preparación en el molde y llevar a un horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, el mismo salga limpio.
- 6. Una vez frío, desmoldar.
- 7. Derretir el baño de repostería Aguila blanco y cubrir el savarin.
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