Sable bretona de chocolate, Aguila Nut y frutillas
Pasos para preparar sable bretona de chocolate, Aguila Nut y frutillas
- Tiempo15
- DificultadMedia
- 1 unidad
Ingredientes
- 200 gr manteca
- 150 gr azúcar impalpable
- 3 yemas
- 50 gr barra de Chocolate 60% cacao Aguila
- 160 gr harina 0000
- 30 gr cacao amargo
- 1 pote Aguila Nut
- 250 gr de frutillas
- 3 cucharadas de merenguitos trozados
Paso a paso
1. En un bowl, mezclar la manteca con el azúcar impalpable hasta obtener una pasta pálida y cremosa sin grumos.
2. Añadir las yemas.
3. Picar el chocolate y fundir en el microondas. Luego, integrar a la preparación anterior.
4. Agregar los ingredientes secos previamente tamizados. Mezclar.
5. Colocar la mezcla en un molde circular para torta de 20 cm de diámetro, cubierto con papel manteca y enmantecado.
6. Cocinar en el horno a temperatura media por aproximadamente 15 minutos.
7. Enfriar a temperatura ambiente y desmoldar.
8. Cubrir la superficie con Aguila Nut.
9. Cortar las frutillas en cuartos. Decorar por encima de Aguila Nut junto con los merenguitos trozados. Servir.
TIP: Que los huevos sean chiquitos!
Para que entre las 3 yemas, sumen aproximadamente 60gr!
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