Panna Cotta de chocolate blanco
Pasos e ingredientes para preparar tu panna cotta de chocolate blanco preferida
- Tiempo15
- DificultadBaja
- 7 unidades
Ingredientes
Para la panna cotta:
- 300 cc de crema de leche
- 150 cc de leche
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 gr)
- 125 gr de chocolate blanco AGUILA
Salsa de frutillas (como la foto):
- 1 taza de frutillas procesadas
- 2 cdas. de azúcar impalpable
- ½ cdita. de jugo de limón
- Salsa de chocolate (como el video)
- Salsa de Chocoalte AGUILA C/N
Paso a paso
1. Colocar en una cacerolita la crema y la leche. Espolvorear con la gelatina sin sabor y dejar hidratar durante 2 minutos.
2. Calentar sin que hierva, incorporar el chocolate picado y mezclar bien con la ayuda de un batidor de mano.
3. Colocar en moldecitos previamente humedecidos con agua o en copas.
4. Llevar a la heladera hasta que esté bien firme.
5. Desmoldar pasando los moldes por agua tibia.
6. Para la salsa, mezclar el puré de frutillas con el azúcar y el jugo de limón y servir acompañando la panna cotta. Si no podés salsear con Salsa de chocolate Aguila
Si preferís servir en vasos, agregá 2 gramos menos de gelatina en la preparación.
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