Pan dulce de Chocolitos
Paso a paso para preparar el pan dulce de Chocolitos más rico
- Tiempo25
- DificultadMedia
- 4 unidades
Ingredientes
- 400 gr de harina (aprox.)
- 1 ½ cda. de cacao amargo
- ½ cdita. de sal
- 80 gr de azúcar
- 35 gr de levadura fresca
- 250 cc de leche (aprox.)
- 50 gr de manteca blanda
- 100 gr de chocolitos AGUILA
Paso a paso
1. Tamizar los ingredientes secos. Formar una corona y colocar en el centro la levadura previamente mezclada con la leche tibia y ½ cda. del azúcar.
2. Unir, incorporar la manteca blanda y trabajar la masa durante 5 minutos o hasta obtener una preparación elástica.
3. Colocar en un bol espolvoreado con harina, tapar con papel film y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
4. Luego, colocar sobre una mesada enharinada, incorporar los chocolitos y unir.
5. Dividir la masa en 4 porciones bollándolos de forma redonda. Colocar en moldes pequeños y dejar leudar tapados nuevamente hasta que dupliquen su volumen.
6. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 25 minutos aproximadamente.
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