1. Batir la manteca blanda con el azúcar impalpable hasta obtener una preparación pálida y cremosa.

2. Agregar los huevos y la esencia de vainilla.

3. Incorporar los ingredientes secos tamizados, intercalándolos con la leche.

4. Colocar la preparación en pirotines (colocando 2 pirotines juntos), hasta llenar las ¾ partes de su capacidad, disponer en el medio de cada uno un cuadradito de chocolate.

5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 12 a 15 minutos.

6. Retirar y dejar enfriar.

7. Fundir el baño de repostería como indica el envase y bañar los muffins.