1. Fundir el chocolate picado con la manteca en el microondas o a baño de María y reservar.

2. Mezclar el azúcar con los huevos y luego agregar el chocolate fundido. Unir bien y por último integrar la harina tamizada.

3. Colocar en un molde rectangular de 30 x 20 cm tapizado con papel manteca, enmantecado y enharinado.

4. Cocinar en horno precalentado a temperatura media a alta (190 °C) durante 25 minutos aproximadamente.

5. Retirar y dejar enfriar.

6. Con la ayuda de un cortante cortar círculos pequeños de 3 a 4 cm de diámetro.

Batir la crema con el azúcar impalpable a punto chantilly y colocar en una manga con pico liso.

7. Hacer un copo de crema por encima de cada círculo de Brownie y colocar arriba una frutilla entera sin cabito.

8. Presionar delicadamente y terminar el gorro de Papá Noel realizando un pequeño copito de crema por encima.

CUANDO LAVES LAS FRUTILLAS ES IMPORTANTE QUE LO HAGAS CON EL CABITO Y DESPUÉS LAS SEQUES BIEN.