Cuadrados de chocolate y cereales con Chocolitos
Pasos e ingredientes para preparar los mejores cuadrados de chococolate y cereales con chocolitos
- Tiempo60
- DificultadMedia
- 6 unidades
Ingredientes
- 200g chocolate Aguila
- 200 cc de crema de leche
- 150g avena
- 150g quinoa inflada
- 150g cereales sin azúcar
- 50g coco rallado
- 50g miel
- 50g de manteca
- 75g Chocolitos Aguila
Paso a paso
Para la ganache:
1. Picar el chocolate Aguila y colocar en un bowl.
2. En una cacerola calentar la crema de leche hasta su primer hervor, verter sobre el chocolate picado y mezclar hasta emulsionar.
3. Llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
4. En otra ollita, colocar los cereales, el coco rallado, la miel y la manteca. Llevar a fuego bajo y mezclar hasta que la preparación se integre.
5. Retirar del fuego y dejar que la mezcla tome temperatura ambiente. Reservar.
Para el armado:
1. En un molde cuadrado de 20x20cm forrado con papel manteca, colocar la mitad de la mezcla de cereales y con ayuda de una cuchara esparcir hasta cubrir toda la base.
2. Colocar por encima la ganache de chocolate y por último agregar el resto de la preparación de cereales.
3. Espolvorear con Chocolitos Aguila por encima y llevar a heladera por al menos una hora. Una vez listo, cortar en cuadrados y servir.
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