Calidad Superior

Para la repostería hogareña

Cuadrados de chocolate y cereales con Chocolitos

Pasos e ingredientes para preparar los mejores cuadrados de chococolate y cereales con chocolitos

  • Tiempo60
  • DificultadMedia
  • 6 unidades

Ingredientes

  • 200g chocolate Aguila
  • 200 cc de crema de leche
  • 150g avena
  • 150g quinoa inflada
  • 150g cereales sin azúcar
  • 50g coco rallado
  • 50g miel
  • 50g de manteca
  • 75g Chocolitos Aguila

Paso a paso

Para la ganache: 

1. Picar el chocolate Aguila y colocar en un bowl. 

2. En una cacerola calentar la crema de leche hasta su primer hervor, verter sobre el chocolate picado y mezclar hasta emulsionar. 

3. Llevar a la heladera hasta que tome consistencia.

4. En otra ollita, colocar los cereales, el coco rallado, la miel y la manteca. Llevar a fuego bajo y mezclar hasta que la preparación se integre.

5. Retirar del fuego y dejar que la mezcla tome temperatura ambiente. Reservar. 


Para el armado: 

1. En un molde cuadrado de 20x20cm forrado con papel manteca, colocar la mitad de la mezcla de cereales y con ayuda de una cuchara esparcir hasta cubrir toda la base.

2. Colocar por encima la ganache de chocolate y por último agregar el resto de la preparación de cereales.

3. Espolvorear con Chocolitos Aguila por encima y llevar a heladera por al menos una hora. Una vez listo, cortar en cuadrados y servir.

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