1. Mezclar bien el coco rallado, la harina, el azúcar y el chocolate rallado fino.

2. Integrar los huevos, la yema y la esencia de vainilla, y añadir a los ingredientes secos.

3. Revolver hasta obtener una pasta consistente.

4. Con la ayuda de las manos formar conitos sobre una placa forrada con papel manteca.

5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 15 minutos o hasta que estén apenas dorados; deben quedar húmedos en su interior.