1. Fundir el chocolate picado a baño de María o en el microondas y dejar enfriar a temperatura ambiente.

2. Batir la manteca blanda con las 2 clases de azúcar hasta obtener una preparación pálida y cremosa.

3. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y mezclar.

4. Incorporar el chocolate, unir y agregar los ingredientes secos tamizados.

Por último integrar los Chocolitos.

5. Colocar la preparación por cucharadas (2 cdas. para cada galletita) sobre una placa limpia o plancha de silicona, bien separadas unas de otras, y aplanarlas dándoles forma redonda.

6. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 10 a 15 minutos aproximadamente.

7. A los 7 minutos colocar los Rocklets sobre la superficie y continuar la cocción hasta que las galletitas estén listas.

8. Retirar y dejar enfriar.

Para que las galletitas se mantengan como recién preparadas, mantenelas siempre en recipientes herméticos.