Conitos árbol
Pasos e ingredientes para preparar tus conitos árbol
- Tiempo30
- DificultadBaja
- 40 unidades
Ingredientes
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 110 gr de manteca
- 80 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 kg de dulce de leche repostero a temperatura ambiente
- 2 baños de repostería blanco AGUILA
- Colorante verde para chocolate
- Granas de colores
Paso a paso
- 1. Procesar o mezclar ligeramente la harina con la manteca fría cortada en cubos y el azúcar hasta formar un arenado. Añadir el huevo y unir con las manos, pero sin amasar demasiado.
- 2. Envolver en film y reservar en la heladera no menos de 30 minutos.
- 3. Estirar la masa sobre una mesada enharinada y cortarla con ayuda de cortantes redondos de diferentes tamaños. Disponer en una placa limpia.
- 4. Cocinar los discos en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 10 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
- 5. Colocar el dulce de leche en una manga con pico liso y realizar los copitos sobre los discos de masa.
- 6. Fundir los baños de repostería como indica el envase y disponer en un bol, agregar el colorante verde y mezclar bien.
- 7. Bañar los conitos y espolvorear con las granas.
- ES IMPORTANTE QUE EL COLORANTE A UTILIZAR SEA EL ESPECÍFICO PARA CHOCOLATE, QUE SE CONSIGUE EN CASAS DE REPOSTERÍA.
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