Budín de peras
¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar este budín de peras
- Tiempo55
- DificultadBaja
- 6 porciones
Ingredientes
- 90 gr de manteca
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de chocolitos AGUILA
- 225 gr de harina
- 1 cda. de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- ¼ taza de leche
- 3 peras o 6 mitades de peras en almíbar
Paso a paso
- 1. Batir la manteca blanda con el azúcar hasta obtener una preparación pálida y cremosa.
- 2. Incorporar la esencia de vainilla y los huevos de a uno.
- 3. Luego los Chocolitos previamente fundidos a baño de María o en el microondas.
- 4. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- 5. Luego incorporar los ingredientes secos tamizados intercalados con la leche.
- 6. Disponer en un molde de budín de 22 x 12 cm tapizado con papel manteca y luego colocar las mitades de las peras dentro de la preparación.
- 7. Si se utilizan peras maduras, pelarlas, cortarlas al medio, retirar las semillas con la ayuda de una cucharita de papas noisette y rociar con jugo de limón.
- 8. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 55 minutos.
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