1. En un bowl batir los huevos. Añadir el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo.

2. Verter el aceite en forma de hilo. Luego, el yogurt.

3. Incorporar los ingredientes secos tamizados.

4. Por último, agregar la manzana rallada.

5. Colocar la mezcla en una budinera de 23 x 8 enmantecada y enharinada. Distribuir las rodajas de manzana por encima de la mezcla.

6. Cocinar en el horno a temperatura media por 35 minutos.

7. Una vez cocido y frío a temperatura ambiente, desmoldar.

8. Fundir el baño como indica el envase y bañar el budín en forma de hilitos. Decorar con nueces.