Budín de chocolate y peras
¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar budín de chocolate y peras
- Tiempo45
- DificultadMedia
- 8 porciones
Ingredientes
- 100 g de manteca
- 75 g de azúcar
- 2 huevos
- 80 g de Chocolate Aguila 60% Cacao
- 150 g de harina leudante
- 45 g de almidón de maíz
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 75 cc de leche
- 3 o 4 mitades de peras en almíbar
Paso a paso
1. Batir a crema la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
2. Añadir los huevos, el Chocolate Aguila 60% Cacao previamente fundido y a temperatura ambiente y alternadamente, los ingredientes secos tamizados y la leche.
3. Colocar en un molde de 22 cm de diámetro enmantecado y enharinado, con la base tapizada con papel manteca.
4. Colar y secar las peras, cortarlas en rodajas y distribuirlas sobre la superficie de la preparación.
5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 45 minutos aproximadamente.
6. Retirar y dejar enfriar.
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