Brownies con Helado
Pasos e ingredientes para preparar Brownies con Helado
- Tiempo30
- DificultadMedia
- 1 brownie
Ingredientes
Para el brownie:
- 280 g de Chocolate Aguila Semiamargo
- 170 g de manteca
- 3 huevos
- 1 yema
- 220 g de azúcar blanco
- 80 g de harina 0000
- 25 g de cacao amargo
- ½ taza de nueces
Para terminar el postre:
- 1 pouch de Baño de Repostería Aguila Semiamargo
- Helado de crema
- Pistachos
Paso a paso
1. Derretir a baño de María el chocolate con la manteca.
2. Batir los huevos, la yema, el azúcar durante 5 minutos hasta obtener ½ punto letra.
3. Agregar el chocolate fundido con la manteca, batir y por último añadir los ingredientes secos tamizados y las nueces.
4. Verter en un molde de 24 x 24 cm enmantecado y enharinado con papel manteca.
5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 30 minutos aproximadamente.
6. Fundir el pouch de Baño de Repostería Aguila Semiamargo.
7. Una vez fríos los brownies cortar en cuadrados y servir con helado, Baño de Repostería Aguila Semiamargo y pistachos picados.
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