1. Colocar la levadura en el bol de la batidora, agregar el azúcar, la leche tibia, el huevo y la manteca derretida. 

2. Agregar de a poco la harina uniendo con el gancho mezclador de la batidora o a mano hasta que la preparación comience a despegarse del bol. 

3. Una vez que se obtenga una masa elástica, tapar con papel film y dejar leudar hasta que duplique su volumen. 

4. Luego estirar en la mesada enharinada formando un rectángulo de 35 x 50 cm. Cortar 24 triángulos. 

5. Colocar en el extremo grande del triángulo 1 barrita de Chocolate Aguila Taza, y enrollar para formar los brioches. 

6. Colocar sobre una placa, tapar nuevamente con papel film y dejar leudar otra vez al doble de su tamaño. 

7. Pincelar con huevo batido y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) de 15 a 20 minutos o hasta dorar. 

8. Retirar y dejar enfriar.