1. Derretir a baño de María el chocolate con la manteca.

2. Batir los huevos, la yema, el azúcar durante 5 minutos hasta obtener ½ punto letra.

3. Agregar el chocolate fundido con la manteca, batir y por último añadir los ingredientes secos tamizados y las nueces.

4. Verter en un molde de 24 x 24 cm enmantecado y enharinado con papel manteca.

5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 30 minutos aproximadamente.

6. Fundir el pouch de Baño de Repostería Aguila Semiamargo.

7. Una vez fríos los brownies cortar en cuadrados y servir con helado, Baño de Repostería Aguila Semiamargo y pistachos picados.