1. Calentar una sartén sobre una hornalla, fundir la manteca.
2. Agregar las manzanas, el agua, el azúcar y la canela.
3. Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas y acarameladas.
4. Por otro lado, tostar los panes.
5. Colocar la manzana por encima de los panes, espolvorear con chocolate picado y rallado. Servir.