1. Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar.

2. Añadir los huevos de a uno y luego la ralladura.

3. Agregar el jugo intercalando con la harina previamente tamizada.

4. Por último incorporar las almendras picadas. Mezclar.

5. Volcar la preparación en un molde de 20 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.

6. Cocinar en el horno precalentado, a 180º, durante 25 minutos.

7. Una vez enfriado a temperatura ambiente, cortar al medio el bizcochuelo y rellenar con el aguila nut. Luego colocar la otra mitad encima.

8. Batir la crema a medio punto con dos cucharadas de azúcar impalpable.

9. Cubrir la torta con la crema y añadir un poco de Aguila Nut y con una cuchara untar de forma tal que quede veteada.

10. Espolvorear con virutas de chocolate. Servir.