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Cuadraditos de colores

Te contamos paso a paso cómo preparar los mejores cuadraditos de colores

  • Tiempo18 min
  • DificultadBaja
  • 12 porciones
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Ingredientes

  • 100 gr de queso crema
  • 3 yemas
  • 100 gr de azúcar
  • 100 cc de crema de leche
  • 150 gr de chocolate blanco AGUILA
  • 3 claras
  • 110 gr de harina
  • Colorantes vegetales rojo, verde y amarillo

Paso a paso

  1. En un bol mezclar el queso crema, las yemas, la mitad del azúcar y la crema.
  2. Por otro lado fundir el chocolate blanco picado e incorporarlo a la mezcla.
  3. Batir las claras a nieve con el resto del azúcar y agregar a la preparación anterior.
  4. Tamizar la harina e integrarla a la mezcla con movimientos envolventes.
  5. Dividir la masa en tres partes iguales; colorear una de rojo, otra de verde y otra de amarillo con los colorantes vegetales.
  6. Colocar las preparaciones en una fuente apta para horno de 20 cm de lado, tapizada con papel manteca, enmantecado y enharinado.
  7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 18 minutos aproximadamente.
  8. Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados.

POR TENER QUESO CREMA, ESTOS CUADRADITOS QUEDAN BIEN HÚMEDOS.

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