Cómo preparar mini muffins de chocolate blanco

Receta nueva

Mini Muffins de chocolate Blanco

Paso a paso para preparar los mini muffins de chocolate blanco más ricos

Aguila
Muffins
Mini Muffins de chocolate Blanco

Tiempo20 min
DificultadBaja
50 unidades

Ingredientes

Para los muffins:

200 gr de manteca
220 gr de azúcar impalpable
2 huevos
2 cditas. de esencia de vainilla
350 gr de harina leudante
1 cdita. de polvo para hornear
150 cc de leche
75 gr de chocolate blanco AGUILA

Para la ganache:

1 baño de repostería de chocolate blanco AGUILA

Paso a paso

Batir la manteca blanda con el azúcar impalpable hasta obtener una preparación pálida y cremosa.
Agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Incorporar los ingredientes secos tamizados, intercalándolos con la leche.
Colocar la preparación en pirotines (colocando 2 pirotines juntos), hasta llenar las ¾ partes de su capacidad, disponer en el medio de cada uno un cuadradito de chocolate.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 12 a 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Fundir el baño de repostería como indica el envase y bañar los muffins.

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