Cómo preparar brownies cheesecake – Recetas Chocolate Aguila

Brownies Cheesecake

¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar estos brownies cheesecake

Aguila
Tortas
Brownies Cheesecake

Tiempo15 min
DificultadMedia
16 unidades

Ingredientes

110 gr de chocolate semiamargo AGUILA
100 gr de manteca
75 gr de azúcar
2 huevos
½ cdita. de esencia de vainilla
75 gr de harina
¼ cdita. de polvo para hornear
1 pizca de sal

Para el cheesecake:

225 gr de queso tipo Finlandia
150 gr de azúcar
½ cdita de esencia de vainilla
2 huevos
60 cc de crema
½ cdita. de jugo de limón
1 cda. de harina

Paso a paso

Fundir el chocolate picado con la manteca a baño de María o en el microondas.
Añadir el azúcar e integrar. Luego agregar los huevos de a uno mezclando después de cada incorporación.
Agregar la esencia de vainilla y por último los ingredientes secos tamizados y reservar.
Aparte, mezclar bien el queso tipo Finlandia hasta que esté cremoso.
Añadir el azúcar y continuar batiendo 3 minutos más.
Agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno mezclando después de cada incorporación.
Por último agregar la crema, el jugo de limón y la harina.
Verter ¾ de la preparación del chocolate dentro de un molde cuadrado de 20 cm de lado tapizado con papel de aluminio o manteca, enmantecado y enharinado.
Luego colocar sobre el brownie una capa fina de cheesecake.
Para finalizar colocar cucharadas del resto de la preparación de chocolate sobre el cheesecake y con la punta de un cuchillo formar un marmolado.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 30 a 40 minutos aproximadamente.
Retirar, dejar enfriar bien y luego cortar en cuadrados.

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