Cómo preparar sándwich helado – Recetas Chocolate Aguila

Sándwich helado

Pasos e ingredientes para preparar tu sándwich helado preferido

Aguila
Postres
Sándwich helado

Tiempo20 min
DificultadMedia
10 unidades

Ingredientes

200 gr de chocolate semiamargo AGUILA
80 gr de manteca
2 huevos
¾ taza de azúcar rubia
1 cdita de esencia de vainilla
? taza de harina
1 pizca de sal
50 gr de chocolate semiamargo AGUILA cortado en trozos grandes
Helado para rellenar los sándwiches

Paso a paso

Derretir el chocolate picado con la manteca a baño de María o en el microondas.
Batir los huevos con el azúcar rubia y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Agregar el chocolate ya fundido y mezclar. Por último agregar los ingredientes secos, el chocolate picado grueso e integrar bien.
Colocar la preparación por cucharadas de té bien colmadas, separadas unas de otras sobre una placa tapizada con papel manteca, aplanándolas apenas con la ayuda de la cuchara sin dejarlas chatas.
Hacer lo mismo en toda la placa y cocinar en horno a temperatura media a alta (entre 180 °C y 200 °C) de 12 a 15 minutos.
Una vez cocidas dejar enfriar en una rejilla durante 10 minutos.
Una vez frías las cookies, rellenar con el helado y servir.

PODÉS LLEVARLAS AL FREEZER DE 5 A 10 MINUTOS ANTES DE RELLENAR CON EL HELADO.

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